Câncer

É claro que nem todos os cancerianos terão esse tipo de relação com sua mãe. Mas Norman Bates é o exemplo perfeito de uma psicose canceriana levada às últimas consequências.
O Personagem ainda se insere dentro de um "thriller psicológico" - e a Psicologia, por tratar basicamente de nossas emoções - também se relaciona, sob esse ponto de vista, com o Elemento Água (Câncer é Água).
Câncer tem a ver com o passado, com as tradições, com o conservadorismo lato senso. 
E, by the way, todos os signos podem ter suas neuroses ou psicoses, seus excessos e suas falhas. Todos podem ficar lelé.
O problema maior de Câncer é não conseguir superar o passado e seguir em frente.
Hemingway era canceriano. E, embora complicado, explorou a magnitude da imaginação canceriana (embora sem adjetivos...). Assim como Proust, que andava em busca do tempo perdido.
E, pensando em seu Personagem, é bom lembrar que uma neurose ou psicose não se constela sozinha, isto é, há, quase sempre, a interrelação com outra(s) pessoa(s). Nesse caso, a mãe do Norman. Pelo menos, como exercício, acredito que Hitchcok tenha pensado em como seria o Norman criança e como teria sido a sua criação.